Техника прошлого

[lilac72]

Или, скажем гуся домашнего презентовали.

Нам таких презентов никто не делал.

[ivanes]

Кроме шкафчика под окном на кухне, был же ещё балкон!
Где всю зиму в выварке мёрзли пельмени. Пельмени лепили сразу много. ели часто и с удовольствием.
Когда подходил запас к концу, опять садились лепили много пельменей.
В бочке квашеная капуста, в эмалированном ведре брусника, в другом клюква.
И ещё два ведра вишнёвого варенья, которое привозили летом из отпуска от бабушки, вылитые в ящик из-под боеприпасов, заложенный полиэтиленовыми скатертями.
Т.к. вёдер не напасёшься на всю эту провизию))).
И ещё были солёные белые грузди и рыжики.
Живут ли теперь так в Сибири?
Это был военный гарнизон.

[lilac72]

В бочке квашеная капуста,

Соленые розовые помидоры в... (внимание!) эбонитовом корпусе аккумулятора подводной лодки, он был размером с небольшой холодильник, мало того - в нем два отделения/отсека было, в другом можно было капусту квасить или арбузы солить. Кто-то из родственников работал на Саратовском заводе автономных источников тока, и это списанное чудо нам привез.

[lilac72]

И ещё два ведра вишнёвого варенья,

Два ведра всего? По меркам нашей семьи - это нет ничего! Мы варили всякого-разного со своих 6 соток (частный дом) примерно так банок 25-30 трехлитровых - вишня, яблоки, клубника, малина, слива, абрикос. Смородина черная - отдельно, ее не варили, а засыпали сахаром 2 кг на 1 кг ягоды - и в погреб. И самое главное - мы варенье ели! У нас трехлитровая банка улетала за неделю, четыре человека. Не понимаю людей, которые наварят варенья и ни хрена не едят его потом. А зачем варить тогда, тратить время, силы и сахар?!

[BelayaBelka]

Два ведра всего? По меркам нашей семьи - это нет ничего! Мы варили всякого-разного со своих 6 соток (частный дом) примерно так банок 25-30 трехлитровых - вишня, яблоки, клубника, малина, слива, абрикос. Смородина черная - отдельно, ее не варили, а засыпали сахаром 2 кг на 1 кг ягоды - и в погреб. И самое главное - мы варенье ели! У нас трехлитровая банка улетала за неделю, четыре человека. Не понимаю людей, которые наварят варенья и ни хрена не едят его потом. А зачем варить тогда, тратить время, силы и сахар?!

Я до сих пор ем. Мама варит. Не трехлитровыми банками, конечно. Она мне специально маленькие по 0,25-0,33 закрывает. Ибо кроме меня из моих домочадцев не ест никто

[SOLb]

Я до сих пор ем. Мама варит. Не трехлитровыми банками, конечно. Она мне специально маленькие по 0,25-0,33 закрывает. Ибо кроме меня из моих домочадцев не ест никто

Тоже маленькими банками пользуемся. Очень удобно. Трехлитровыми только бабушка варила. Тогда улетало...

[Demetrius]

Два ведра всего? По меркам нашей семьи - это нет ничего! Мы варили всякого-разного со своих 6 соток (частный дом) примерно так банок 25-30 трехлитровых - вишня, яблоки, клубника, малина, слива, абрикос. Смородина черная - отдельно, ее не варили, а засыпали сахаром 2 кг на 1 кг ягоды - и в погреб. И самое главное - мы варенье ели! У нас трехлитровая банка улетала за неделю, четыре человека. Не понимаю людей, которые наварят варенья и ни хрена не едят его потом. А зачем варить тогда, тратить время, силы и сахар?!

Да, такое количество только в погребе надо хранить. Меня в детстве ограничивали в сладком, потому что ничего другого я не желал есть. Так я стал забираться в погреб, и понемногу отъедать варенье из разных трехлитровых банок под пластмассовыми крышками. . . Испортилось потом варенье из-за разгерметизации))

[SOLb]

Да, такое количество только в погребе надо хранить. Меня в детстве ограничивали в сладком, потому что ничего другого я не желал есть. Так я стал забираться в погреб, и понемногу отъедать варенье из разных трехлитровых банок под пластмассовыми крышками. . . Испортилось потом варенье из-за разгерметизации))

Что делали из забродившего? Бражку?

[Demetrius]

Что делали из забродившего? Бражку?

Не помню. Вполне возможно, алкоголь же был "жидкой валютой".

[azazella177 06]

Да, такое количество только в погребе надо хранить. Меня в детстве ограничивали в сладком, потому что ничего другого я не желал есть. Так я стал забираться в погреб, и понемногу отъедать варенье из разных трехлитровых банок

    Прям представила те походы ) С ложкой в погреб
 Или ложка в погребе припрятана была ?  

[SOLb]

Не помню. Вполне возможно, алкоголь же был "жидкой валютой".

Помню. Бабуле крышу сарая перекрывали: деньги + домашнее вино брали.

[Demetrius]

    Прям представила те походы ) С ложкой в погреб
 Или ложка в погребе припрятана была ?  

С собой приносил. Столовую!

[SOLb]

С собой приносил. Столовую!

Чего чайной-то ковыряться...

[azazella177 06]

С собой приносил. Столовую!

Надо было в погребе держать )  На случай задержания и обыска на подходах

[Demetrius]

Чего чайной-то ковыряться...

Я чайной ложкой варенье не ем.

Надо было в погребе держать )  На случай задержания и обыска на подходах

Потом сам признался, когда взрослые стали недоумевать отчего испортилось столько банок варенья.