Экзотика: ритуалы и выходки

[УкуРуку]

Вонючее потому что. Это ведь элементарно, не?

А не поверье ли это?
Такое может быть при рыбном питании. Был период, когда кур у нас кормили рыбой, и курятина воняла рыбьим жиром. Чайки, наверное, тоже воняют. Но не все питаются рыбой...

[BelayaBelka]

А не поверье ли это?

Я думаю, вам надо проверить.

[BelayaBelka]

А не поверье ли это?
Такое может быть при рыбном питании. Был период, когда кур у нас кормили рыбой, и курятина воняла рыбьим жиром. Чайки, наверное, тоже воняют. Но не все питаются рыбой...

Чаек вам тоже следует наловить и попробовать. А то как мы узнаем.

[УкуРуку]

Кому-то сом и судак "воняют тиной"...

Например, вопрос:

Мясо куниц можно приготовить ,как деликатес. говорят ,что мясо куниц вкусное и полезное-- правда
https://otvet.mail.ru/question/36551200

Вразумительного ответа нет, кроме того, что он - краснокнижная. И добавлено:

Но та же лиса кстати при всем её отвратительном запахе во Франции идет на приготовлени фрикассе и считается деликатесом. Так что может быть где нибудь и куницу едят.

Вот тут пишут про более высокую вероятность паразитов, чем у травоядных:
https://radiotochki.net/blog/hunting/mozhno-li-est-myaso-hishchnikov-volka-lisu-rys-polnyy-razbor-ot-ohotnika-i-veterinara.html

Но самый заражённый трихинеллами - медведь (под 100%), а их едят...


Отметили мясо рыси:

Вкус и текстура: Мясо рыси светлое, почти белое, нежное и сочное. По вкусу и консистенции большинство пробовавших сравнивают его с крольчатиной, телятиной или даже свининой. Оно практически лишено специфического запаха дичи. Жир у рыси также светлый и не имеет неприятного привкуса.
Что влияет на вкус? Рысь — исключительно чистоплотный хищник, питающийся свежей добычей (зайцы, косули, тетеревиные птицы) и никогда не ест падаль. Это напрямую сказывается на качестве ее мяса.
Гастрономическая ценность: Высокая. Среди всех рассматриваемых хищников мясо рыси — единственное, которое можно считать настоящим деликатесом. Оно подходит для жарки, запекания и приготовления шашлыка.

Воняют не все хищники. Про волка - только то, что он жёсткий.

Продают мясо белки: https://dikoed.ru/catalog/belka/

Белка является популярным выбором, который не трудно достать в Европе, но вам придется охотиться самому, если вы хотите съесть белку в Соединенных Штатах. У мяса белки более богатый аромат, чем у мяса кролика или курицы. Мясо взрослой белки вкуснее, если оно готовится долго и медленно. Если вы смогли достать свежеочищенное мясо белки, то попробуйте один из этих вкусных методов приготовления: жареный, тушеный или приготовленный на гриле.
https://ru.wikihow.com/приготовить-белку?ysclid=mtni2q6n5x669349199

[УкуРуку]

Вот и специальный запрет:

Были и запреты на мясную пищу: так, в уставе князя Ярослава Мудрого было прописано, что нельзя есть конину или медвежатину.
https://www.kp.ru/daily/26936/3986993/

Ещё:

Древнерусская культура питания до XV века оставалась практически неизменной: ее основу составляли злаковые культуры, а вот мясо ели редко:

крестьяне - говядину и свинину, домашнюю птицу, знатные люди употребляли в пищу также и дичь (насчет которой у крестьян существовало множество суеверий).

Вот и интересно, откуда взялись эти суеверия, и насколько похожи на кашрут. Тут - противоречия: где-то утверждается, что зайцев и кроликов не ели, а где-то указываются в качестве обычной пищи.

[SOLb]

А не поверье ли это?
Такое может быть при рыбном питании. Был период, когда кур у нас кормили рыбой, и курятина воняла рыбьим жиром. Чайки, наверное, тоже воняют. Но не все питаются рыбой...

Больше скажу. В советское время на птицефабриках кур иногда кормили креветками!!!
Не королевскими, конечно.
Но это было.
Получалось в одном регионе креветки - деликатес. В другом - корм для птиц.
Не знаю уж чем мясо пахло, не помню.

[BelayaBelka]

Кому-то сом и судак "воняют тиной"...

Например, вопрос:

Вразумительного ответа нет, кроме того, что он - краснокнижная. И добавлено:


Вот тут пишут про более высокую вероятность паразитов, чем у травоядных:
https://radiotochki.net/blog/hunting/mozhno-li-est-myaso-hishchnikov-volka-lisu-rys-polnyy-razbor-ot-ohotnika-i-veterinara.html

Но самый заражённый трихинеллами - медведь (под 100%), а их едят...


Отметили мясо рыси:
Воняют не все хищники. Про волка - только то, что он жёсткий.

Продают мясо белки: https://dikoed.ru/catalog/belka/

Ну так сом реально пахнет тиной. Да и в принципе вся речная рыба. И что?